酵素是以新鮮的蔬菜、水果、藥食同源中藥等植物為原料，添加乳酸菌等發酵菌株進行發酵所產生的含有豐富營養及酶類物質的混合發酵物。

酵素中已知的特定活性成分包含有機酸、多肽、寡糖、維生素、黃酮類、多酚類、氨基酸、天然抗生素、礦物元素、多糖以及GABA、SOD、過氧化氫酶等抗氧化成分、微生物代謝產物、微生物酶及微生物菌體（已滅活）等物質?？梢钥闯?，酵素含有的特定活性成分是極其龐大的，其發酵過程復雜，產物豐富。所以酵素對于人體健康至關重要，增加了人體的營養，促進了人體的健康，這些都是公認的功效，由此可見酵素對健康生活的改善確實有作用。

隨著《“健康中國2030”規劃綱要》等重要文件的印發以及一系列有利于大健康產業發展的政策相繼實施，人們對健康的關注和需求與日俱增，這讓大健康產業迎來了巨大的紅利，也標志著大健康時代的全面來臨。

食用酵素是從養好我們的體質出發，促進我們體內的新陳代謝，酵素可以調理我們的身體，可以美容養顏，科學的使用酵素，搭配合理的飲食，讓酵素可以在腸道清理上為我們發揮更有效的作用。

還有，我們一直在強調酵素的重要性。而酵素=減肥這種說法本身就是錯誤的。人們忘記了酵素的本質，我們的生活環境、飲食習慣等導致酵素量越來越少，尤其是晚上吃夜宵更是會加劇體重的增加。

酵素給我們帶來的是健康和均衡，減肥只是附帶效果。堅持食用酵素，提升新陳代謝，改善腸道環境，促進腸內的毒素、垃圾排出，消化力強，脂肪不易囤積。若酵素缺乏，則代謝緩慢，食物很容易轉換成脂肪，就會引起身體肥胖。

酵素并不是藥，也不是專門只針對減肥的，同時也不能直接用于疾病的治療。嚴格說酵素是人體營養的補充劑，用于維持輔助治療身體平時的健康。

真正的酵素是使人體的各項機能實現全面均衡，幫助身體將腸道中的毒素等惡性物質及時排出，不讓身體吸收，以免堵塞、影響代謝循環功能。體內沒有毒素的累積與破壞，新陳代謝、淋巴循環等身體系統運行正常。把體質養好了，健康才會常伴左右！

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